Cañete - Arte y Folklore Negro del Perú: QUESITOS DE MANJAR

viernes, 15 de marzo de 2019

QUESITOS DE MANJAR - SAN LUIS DE CAÑETE

Noelia Lara Medrano, nos muestra la preparación del tradicional Quesito de Manjarblanco. San Luis de Cañete

Posted by Lalo Campos Yataco at 13:14

2 comentarios:

Percy Chinchila dijo...: El mejor dulce tradicional para mi ufff es lo maximo; 19 de marzo de 2019, 12:15
Anónimo dijo...: la receta no la tienen por casualidad? en españa es imposible encontrarlo.; 3 de julio de 2025, 12:11

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Datos personales

Lalo Campos Yataco: Licenciado de la Facultad de Ciencias Administrativas de la UNMSM. Ha desarrollado actividades culturales en Lima y Cañete. Administrador de las páginas «Cañete Arte y Folclore Negro» y San Luis de Cañete, Perú». Desde el 2011 organiza, junto con la Asociación Cultural Colectivo Sur-real, el Festival Cultural Afroperuano Kutuká, que se lleva a cabo anualmente en San Vicente de Cañete. Integrante del equipo que elaboró el expediente que logró el reconocimiento de San Luis de Cañete como «Repositorio vivo de la memoria colectiva afroperuana» por el Ministerio de Cultura, a través de la Resolución Ministerio N° 511-2018-MC. Laboró como asistente de Promoción Cultural en la Municipalidad Metropolitana de Lima y en la Dirección de Políticas para Población Afroperuana del Ministerio de Cultura.

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GALERÍA ARTE NEGRO

En 1852, Markham narra como vivían los esclavizados en la hacienda La Huaca de Cañete. Indica la práctica de la zamacueca en Pueblo Viejo (San Luis). "Markham in Peru" 1852

JUALIJÍA (1883). El poeta Juan de Arona describe la "Jualijía", danza de Navidad que las negras de las haciendas de Cañete bailaban delante de los nacimientos. "Diccionario de Peruanismos" 1883.

Marinera (1944). Práctica de marinera cañetana. Archivo de la visita del presidente Manuel Prado en 1944.

Pallas y Diabliquillos (1945). Luis Alayza describe la práctica de la danzas de Pallas y Diabliquillos en la hacienda Arona. Asimismo, indica el uso del cajón y arpa en estas expresiones.

MÚSICOS DE SAN LUIS. "Ufo" Manzo Mazonce, Leonardo Quispe del Carmen, Antonio Manzo Mazonce, "Angelón" Donayre Reyes (de espalda) y "Lelo" Coronado Stewart. Inicios de los años 1950's.

ORQUESTA GATO NEGRO. Orquesta de San Luis de Cañete. Leonardo Quispe, "Chevo" Urriola, Juan Coronado, Lito Bravo y Vitoco Joya.

Octavio Santa Cruz refiere en un artículo, la visita realizada por Nicomedes y Victoria Santa Cruz a San Luis de Cañete, y su entrevista a Ufo Manzo y Angelón Donayre. Artículo: De la métrica de Espinel al temple Maulio. Antecedentes y evolución de la décima criolla

DANZA DE NEGRITOS EN SAN LUIS. Cuadrilla de danza de Navidad dirigida por Moisés Rangel.

Grupo Cañete Negro en 1971. América Reyna, Santiago Flores, Juan Joya y Román Fernández.

Victoria y Nicomedes Santa Cruz junto a Alfredo de Toro Moreno. Conferencia Agosto de 1971

Festival Nacional de Arte Negro 1972. Alcatraz

Festival Nacional de Arte Negro 1972. Esperanza Campos Ponce "Reina del Ritmo"

Festival Nacional de Arte Negro 1972. Zoila Montedoro Romero "Reina del Festejo"

Festival Nacional de Arte Negro 1975. José "Pepe" Villalobos y Lucila Campos

Festival Nacional de Arte Negro 1975. I Festival de la Cancion Negra

Agrupación Cultural "Así es San Luis"

"La Máquina" Agrupación musical de Angelón Donayre y familia.

Cañete Negro. Presentación en FOPTUR. 1991

Cañete Negro. Festidanzas 1991

Cañete Negro. Presentación en FOPTUR. 1991

PERSONAJES DE CAÑETE

RONALDO CAMPOS DE LA COLINA. Recordado danzante y percusionista nacido en San Luis de Cañete. Fundador de la legendaria agrupación "Perú Negro"

"CAITRO" SOTO DE LA COLINA. Recordado cantante, músico, compositor, recopilador nacido en San Luis de Cañete.

TOMÁS POZÚ LAGUNA. Eximio bailarín y zapateador. Integrante del Conjunto "Pancho Fierro"

TÉRTULA TRASLAVIÑA RUIZ, cantante y bailarina de San Luis, integrante del Conjunto "Cumanana" de Nicomedes Santa Cruz.

MERCEDES TRASLAVIÑA RUIZ, cantante de Conjunto Cumanana de Nicomedes Santa Cruz. Nacida en San Luis de Cañete.

JOSÉ "COTOPÓN" CONTRERAS. Nacido en Hualcará (San Vicente de Cañete). Cantante y compositor de "Mamá Juanita", "Voy cantando", entre otros.

MARTHA PANCHANO. Cantante y percusionista de San Luis de Cañete.

MANUEL DONAYRE. Cantante de música criolla, conocido como "El Diamante Negro". Nacido en San Luis de Cañete

SANTIAGO "MAFAFA" MANZO. Recordado danzante. Fundador de Agrupación "Así es San Luis"

BENEDICTA RIVADENEYRA RIVAS. Recordada cantante y conocedora de tradiciones musicales de San Vicente de Cañete. Fue entrevistada por William Tompkins en 1976

"CALÍN" ROMERO. Recordado músico cañetano.

NICANOR "NICA" VELÁSQUEZ. Eximio bailarín y zapateador de San Luis de Cañete. Integrante del Conjunto Nacional de Folclore (Victoria Santa Cruz)

PEDRO FLORES RUIZ. Ex integrante de "Perú Negro" y actual director de "Cañete Negro"

FAMILIA MORALES CHARÚN. Familia de tradición musical en San Vicente de Cañete

ERNESTA LAGUNA INDALECIO. Conocedora de tradiciones musicales de San Luis de Cañete. Fue entrevistada por William Tompkins en 1976

SANTIAGO "COCO" LINARES. Eximio músico de San Luis. Reconocido por el Gobierno como Personalidad Meritoria de la Cultura

ISABEL AYAUCÁN SILVA. Bailarina. Reina del Festejo 1988

BASILIO PÁRRAGA. Decimista de la hacienda Hualcará. Es recordada la décima "Me dicen que hay un pacae" que trata sobre la Guerra con Chile, él vivió la época de la Guerra siendo niño.

RICARDO ARANA LAZARTE "CALÓN". Personaje de canción "Quién se comió a mi gato"

LUCILA "SHILA" DE LA COLINA. Conocedora de tradiciones musicales de San Luis de Cañete

SABINO CAÑAS ANGULO. Recordado artista, impulsor de la festividad de Santa Efigenia.

RODULFO "UFO" MANZO. Conocedor de tradiciones musicales de San Luis de Cañete

Jhonny Al y Cenizas.

LUCÍA RUIZ BARRERA. Recordada cantante de música religiosa de San Luis de Cañete.

BENEDICTA DE LA COLINA. Conocedora de tradiciones musicales de San Luis. Luchó por la defensa de las 8 horas de la jornada laboral en Cañete

FAMILIA AYAUCÁN SILVA. Reconocida familia de tradición danzaria de San Luis de Cañete.

MARÍA JESÚS DE GAMERO. María Jesús Acosta Linares de Gamero, es una reconocida cocinera natural de San Luis de Cañete.

ANGELÓN DONAYRE REYES Recordado cantante y músico de San Luis de Cañete. Fundador del grupo "Los Máquina"

ENRIQUE VERÁSTEGUI PELÁEZ. Fue un poeta, ensayista, filósofo, cuentista, novelista, dramaturgo, guionista, músico, acuarelista, físico, lógico y matemático cañetano.

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